3112 乙酰色氨酸测定法

3112 乙酰色氨酸测定法
    本法系用紫外-可见分光光度法（吸收系数法）测定人血白蛋白供试品中的N-乙酰-DL-色氨酸含量。
    测定法 用生理氯化钠溶液将供试品蛋白质稀释至5%，即为供试品溶液。量取供试品溶液0.1ml，分别加入生理氯化钠溶液0.3ml和0.3mol/L高氯酸溶液3.6ml，混匀；另取生理氯化钠溶液0.4ml，加0.3mol/L高氯酸溶液3.6ml，混匀，作为空白对照。室温放置10分钟，以每分钟3500转离心20分钟，取上清液在波长280nm处测定吸光度，用空白溶液调零点。按下式计算供试品中的乙酰-DL-色氨酸含量：
    
    式中 n为供试品的稀释系数；
    5.25为N-乙酰-DL-色氨酸的毫摩尔吸收系数；
    P为供试品的蛋白质含量，g/L。